Geri Dön

4) Herkes Bayılacak: Brüksel Lahanalı Tart

Hepimizin hamur işlerine bayıldığı bir gerçek! Kıyır kıyır bir tart hamuru Brüksel lahanası ile birleşince ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Hem de kullanılan malzemeler her zaman evde olan malzemeler. Özel günlerinizde misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız mutlaka deneyin!

Malzemeler
  

  • 500 gr Brüksel Lahanası
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 3 adet Soğan
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kaşar Peyniri

Hamuru için:

  • 1 bardak Ilık Süt
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kuru Maya
  • 1 Çay Kaşığı Şeker
  • Aldığı Kadar Un

Notlar

İlk olarak tavaya biraz zeytinyağı dökün ve soğanları kavurun. Daha sonra Brüksel lahanalarını ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamuru hazırlamak için tüm malzemeler büyük bir kapta karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra 45 dakika dinlenmesi için hamuru bekletin. Dinlenmiş ve mayalanmış hamuru tart kalıbınızın ölçüsüne göre açın. Üzerine hazırladığınız harcı eşit şekilde dağıtın. Tartı önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ardından fırından çıkartıp üzerine kaşar peynirini rendeleyin ve tekrar fırına artın. Kaşar peynirleri kızarana kadar bekleyin. Brüksel lahanalı tartınız hazır!