Beslenme ve psikoloji arasında sımsıkı bir bağ var. Hepimizin ortak sorunu olan ve bağışıklığımıza büyük zarar veren stresin kontrolünde de besinlerin rolü de hayati.
Bilişsel sağlık ve stres kontrolünde oldukça aktif, antioksidan kapasitesi, lif içeriğiyle birçok faydası olan beş besini sizin için derledim:
1.Kabak çekirdeği: 100 gramında 534 miligram magnezyum bulunduran kabak çekirdeğini “Faydası çok, tüketeni yok” olarak nitelendiriyorum. Tekli doymamış yağ asitlerinden ve birçok mineralden zengin olan bu besin, yüksek lif içeriğiyle bağırsak sağlığını da destekleyerek, sağlığımıza her noktadan destek sağlar.
2. Muz: 100 gramında 27 miligram magnezyum içeren muz, hem spor sonrası toparlanmada, hem spor öncesi performans arttırmada, hem de bedendeki serotonin seviyesini arttırmaya destektir. Potasyumdan zengin bu besin stres kontrolünü sağlarken sindirim sistemini ve kalp, kemik sağlığını da destekler.
3. Bitter çikolata: Diyetlerde en sık yer verilen çikolata türü olan bitter çikolata, yüksek kakao içeriğiyle serotonin hormonun salgılanmasına, kan basıncının dengelenmesine destektir.
4. Yaban mersini: Mavi rengini veren antosiyanin maddesiyle, antioksidan kapasitesi çok yüksek bir meyve! Hücre koruyucu, içeriğindeki fenolik bileşenlerle bağışıklığı güçlendirip, vücut direncimizi arttıran bu besinin, zihinsel yavaşlamayı bile geciktirdiğini gösteren çalışmalar mevcut.
5. Balık: Yüksek omega 3 içeriğiyle sağlığımıza dost balığın binlerce faydasından biri de stresini azaltmada hormonlar üzerindeki etkisi. Bilişsel sağlığımızla, fizyolojik sağlığımızın ilişkisini düşündüğümüzde her iki anlamda da birçok faydasını gördüğümüz balığı özellikle mevsiminde taze olarak tüketerek, diğer yandan koyu yeşil yapraklı sebzelerle tercih ederek, magnezyum alımını da arttıracağımızdan stres yönetimine etkisini de arttırabiliriz.
Lif Deposu Tarif
Size stres yönetimine destek olacak metabolizmayı da destekleyecek çok sağlıklı tek bir kasede buluşturabileceğiniz, selenyum, magnezyum, lif deposu bir tarif vermek istiyorum.
Albatros Bilişim Kooperatifi