Beslenme

Üzümün ve Üzüm Çekirdeğinin Faydaları

Bol miktarda enerji, protein ve lif içeren üzüm önemli bir besindir. Çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Kabuğundaki resveratol’ün kansere karşı korucu etkisi olduğu söylenmektedir. Anavatanı Anadolu’yu da içine alan Küçük Asya, Kafkasya’yı kapsamaktadır. Dünya genelinde üretimde altıncı sırada yer almaktayız. Anavatanı Anadolu’da 1200’ü aşkın çeşidi bulunur.

Üzümün Faydaları

– Migrene iyi gelir.

– Alzheimer hastalığına iyi gelir. Amiloid-beta peptit seviyesini azaltarak Alzheimer tedavisine yardımcı olur.

– Hazımsızlığı düzenler.

– Meme kanserine karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır.

– Göz sağlığını ve görme yeteneğini korur.

– Kolestrol seviyesini sağlıklı bir şekilde düzenlediği söylenmektedir.

– İçerdiği ürik asit ile böbrek üzerindeki baskının azaltılmasına yardımcı olur. Böbrek sağlığına iyi gelir.

– Kırmızı üzüm antiviral ve antibakteriyel özelliğiyle enfeksiyonlara karşı bünyeyi korur. Virüs ve mikropların neden olduğu hastalıklara karşı etkilidir.

– Kabızlığı giderir.

– Cilt sağlığı için çok faydalıdır.

– Saç sağlığı için faydalıdır.

Üzüm Çekirdeğinin Faydaları

Üzüm çekirdeğinin en iyi bilinen E vitamininden bile 20 kat güçlü bir antioksidan olduğu bilinmektedir.

– Yüksek tansiyona iyi geldiği söylenmektedir. Çeşitli çalışmalarda kan basıncını önemli ölçüde azalttığı gözlemlenmiştir.

– Kötü kolestrol LDL’yi düşürdüğü gözlemlenmiştir.

– Kronik venöz yetmezliğine iyi geldiği belirtilmişti.

– Ödem atma etkisi gözlemlenmiştir

– Kanser hücrelerinin üremesini engelleyebileceği belirtilmiştir.

– Karaciğer hücrelerinin zarar görmesini engellemek için de kullanılır.

– Göz sağlığını ve görme yeteneğini korur

– Kan şekeri kontrolünde etkili olduğu belirtilmiştir.

Üzüm Besin Değeri

Amerikan Üzüm:

Porsiyon Miktarı: 100 g

Kalori (kcal) 66
Toplam yağ 0,4 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 2 mg
Potasyum 191 mg
Karbonhidrat 17 g
Diyet lifi 0,9 g
Şeker 16 g
Protein 0,6 g
A vitamini 100 IU C vitamini 4 mg
Kalsiyum 14 mg Demir 0,3 mg
D vitamini 0 IU Piridoksin 0,1 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 5 mg

Sultaniye Üzüm:

Porsiyon Miktarı: 100 g
Kalori (kcal) 40
Toplam yağ 0.1 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 6 mg
Potasyum 107 mg
Karbonhidrat 10 g
Diyet lifi 0.6 g
Şeker 10 g
Protein 0.5 g
A vitamini 45 IU C vitamini 1 mg
Kalsiyum 10 mg Demir 1 mg
D vitamini 0 IU Piridoksin 0.1 mg
B12 vitamini 0 µg Magnezyum 6 mg

Besin Değeri Kaynak: wiki

Kullanımadan önce doktorunuza danışınız.

Yorum