Yer elması toprak altında yetişen bir kış sebzesidir. Anavatanı Kuzey Amerika olmasına rağmen Avrupa ve Türkiye’de de yetiştirilmektedir. Sağlık için de oldukça faydası olan yer elmasının içerisinde yüksek oranda vitamin ve mineral bulunmaktadır. A, C vitaminleri ve demir, fosfor, kalsiyum, potasyum minerali bakımından zengindir.
- Vücut direncinin artırılmasında,
- Kabızlığa karşı,
- Kansızlığa karşı,
- İdrarın söktürülmesinde,
- Böbrek sağlığında,
- Cinsel gücün artırılmasında,
- Cilt sağlığında ve
- Anne sütünün artırılmasında etkilidir.
Albatros Bilişim Kooperatifi