Kefirin faydaları

1 Dakika

Kefir çok eski yıllardan beri var olan, önceleri Kafkasya bölgesinde tüketilen daha sonra Avrupa ve Amerika’da üretilmeye başlanan sütün fermantasyonu sonucu oluşan kıvamı yoğun, tadı ekşimsi bir içecektir. İçerdiği birçok vitaminle genel sağlık durumuna yardımcı olur. İçeriğinde sindirime yardımcı olan probiyotikler süte oranla daha fazladır. Süt içemeyen, tadını sevmeyen veya laktoz intoleransı olanların kefiri günde bir bardak tüketmesi önerilir.

Bağırsak florasında milyonlarca faydalı ve zararlı bakteri bulunmaktadır. Faydalı olan bakteriler “probiyotik” olarak adlandırılır. Yeterli miktarlarda vücuda alındığında zararlı bakterilerin etkilerini engeller ve bağırsak sisteminin güçlenmesini sağlar. Bağırsak sisteminin sağlıklı olması birçok hastalığa karşı koruma oluşturur. Kefir de içerdiği probiyotikler sayesinde sindirim sisteminin güçlenmesini yardımcı olur.

Kefir her şeyden önce sindirim sistemi için mükemmel bir besindir. İçerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak florasına koruyucu bir kalkan oluşturur. Ayrıca;

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kanser oluşumunu engelleyici özelliktedir.
  • Kabızlık, hazımsızlık, şişkinlik gibi rahatsızlıklara iyi gelir.
  • Mide ülserinin tedavisine yardımcı olur
  • Karaciğere faydalıdır.
  • Kalp sağlığını korur.
  • Bağırsaktaki probiyotiklerin sayısını arttırır.
  • Alerjik hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
  • Tüberküloz tedavisine yardımcı olur.
  • Kilo kontrolü ve kilo kaybına yardımcı olur, tok tutar.
  • Kronik yorgunluğa iyi gelir.
  • Enfeksiyonlu hastalıkların tedavisinde kullanılır.

 

Kefirin Besin Değeri

1 bardak kefir yaklaşık 150 kaloridir ve 8 gram yağ, 30 gram kolesterol ve 12 gram karbonhidrat içerir. Protein bakımından oldukça zengin olan kefirin 1 bardağı 8-11 gram protein içermektedir.1 bardak kefir içerek günlük A vitamini ihtiyacının %10’ununu, kalsiyum ihtiyacının %30’unu ve C vitamini ihtiyacının %4’ünü alabilirsiniz.

1 Reply to “Kefirin faydaları”

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Albatros Bilişim Kooperatifi tarafından yapılmıştır. @2020 Albatros Bilişim Kooperatifi tarafından yapılmıştır.
×

E-bültene Kayıt Ol!

E-Bültene buradan kayıt olabilirsiniz