Türk yemek kültüründe kendine çok yer bulamasa da Brüksel Lahanası oldukça faydalı bir besindir. İçeriğinde kanser mekanizmaları üzerinde potansiyel etkilerinin olabileceği belirtilen sülforafan isimli besin bileşeni bulunmaktadır. Ayrıca protein, lif, A, C, K vitaminleri, bakır, demir, manganez, potasyum mineralleri bakımından zengin bir besin değerine sahiptir.
- Sindirim sisteminin düzenlenmesinde,
- Zayıflama diyetlerinin desteklenmesinde,
- Kolesterolün düzenlenmesinde,
- Kemik sağlığında,
- Göz sağlığında,
- İltihap önleyici olarak,
- Yaşlanma karşıtı olarak,
- Hafızanın güçlendirilmesinde,
- Kalp ve damar sağlığında,
- Anti-kanserojen olarak,
- Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde,
- Kansızlığın önlenmesinde etkili olabileceği belirtilmiştir.
Zararları:
- Gaz yapıcı özelliği bilinmektedir. Ülser gibi mide rahatsızlıklarına sahip kişiler dikkat etmelidir.
- Bazı uzmanlar guatr hastalarının tüketmemesi gerektiğini belirtir.
- Fazla tüketimi idrar yolunda tahrişe ve su kaybına neden olabilir.
- İshal sorunu yaşayanlar dikkat etmelidir.
- Aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.
Albatros Bilişim Kooperatifi