Birçok evde temel gıda maddesi olarak tüketilen bir kök sebze olan patates; A, B6, B9(folik asit), C, E, K vitaminleri ile bakır, demir, kalsiyum, manganez, magnezyum, potasyum mineralleri bakımından zengindir. Hem ana yemek hem garnitür olarak sofralarda yer bulan patates, besleyiciliği, kolay yetişmesi ve erişilmesi ile her sofranın vazgeçilmezi olan bir enerji deposudur. Patates;
- Tokluk hissi vererek kilo kontrolünün desteklenmesinde,
- Sindirim sisteminin desteklenmesinde,
- Kötü kolesterol seviyesinin dengelenmesinde,
- Kalp sağlığında,
- Bağırsak sağlığında ve
- Sinir sisteminin desteklenmesinde etkilidir.
*Çeşitli yöntemlerle (masaj, maske vb.) saç ve cilt sağlığı için de kullanılabilen patatesin daha sağlıklı pişirme şekilleriyle tüketilmesi tavsiye edilir.