Nohut, tarihi çok eskiye dayanan, ilk olarak ekimi yapılarak tüketilen besinlerden biridir. Zengin bir lif kaynağıdır; sağlıklı yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller içerir. Protein bakımından da doyurucu olan nohut, veganlar ve vejetaryenler için de et yerine geçen bir seçenektir. İçeriğinde A, B6, B12, C, E, K vitaminleri ile bakır, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum mineralleri bulunan nohut;
- Vücut direncinin artırılmasında,
- Kalp ve damar sağlığında,
- Sinir sistemi sağlığında,
- Midenin kuvvetlendirilmesinde,
- Bağırsak sağlığında,
- Böbrek sağlığında,
- İdrarın söktürülmesinde,
- Cinsel gücün artırılmasında,
- Anne sütünün artırılmasında,
- Östrojen hormonunun dengelenmesinde etkilidir.
*Mide rahatsızlıkları olanlar dikkatli tüketmelidir. Bağırsaklarda gaz ve şişkinliğe sebep olabilir.