Kefir, bağışıklık sisteminin güçlenmesinde büyük rol oynayan fermente, hafif ekşi, yoğun kıvamlı süt ürünü. İlk olarak Balkanlar, Doğu Avrupa ve Kafkasya’da ortaya çıkan kefirin...
Uzun yıllardır Kuzey Kafkaslarda hastalıkların tedavisinde tüketilen kefir, oldukça faydalı bir içecek olmasının yanı sıra son derecede lezzetli bir seçenek. Hem de evde yapması...