Protein, vitamin, mineral ve yağ asidi bakımından zengindir. İçeriğinde bulunan yağların yaklaşık %90’ı doymamış ve sağlıklı yağlardan oluşmaktadır.
Stres, depresyon, anksiyeteye karşı,
Hafızanın güçlendirilmesinde,
Yüksek oranda fitosterol içermesi sebebiyle kolesterol dengesinin korunmasında,
Sinir sisteminin desteklenmesinde,
İdrarın söktürülmesinde,
Bağışıklık sisteminin kuvvetlendirilmesinde,
Cinsel isteğin artırılmasında,
Kalp ve damar sağlığında etkili olabileceği belirtilmiştir.
Zararları: Yağlı içeriğe sahip olduğu için kilo alımına sebep olabilir. Sivilce oluşumuna neden olabilir. Tuzlu ay çekirdeği tansiyon hastalarına önerilmez. Ağız içi sağlığını olumsuz etkileyebilir. Aşırı tüketilmemelidir. Doğru tüketim için doktorunuza başvurunuz.