Bütün besinlerde bulunan B5 Vitamini hem bitkisel hem hayvansal kaynaklıdır. Hücre yapımında, büyümesinde, gelişmesinde ve merkezi sinir sisteminin gelişiminde önemli rol oynar. Hücre içinde protein, yağ ve karbonhidratın parçalanmasında, enerji elde edilmesinde, adrenalin bezinin çalışmasında ve yağ sentezinde gerekli bir vitamindir. Yüksek ısı, asit ve alkali ortama karşı dayanıksızdır. Depolama alanı sınırlıdır. Sütün steril edilmesinde, etlerin pişirilmesinde ve tahıl tanelerinin çok öğütülmesinde kayba uğrar.
Günlük B5 Vitamin İhtiyacı:
Kadın: 5 mg/ gün
Erkek: 5 mg/ gün
** Hamilelik ve emzirmede ihtiyaç artabilir.
B5 Vitamini Kaynakları:
Genel olarak bütün besinlerde bulunur. Daha çok bulunduğu besinler şu şekilde sıralanabilir;
Balık
Tavuk
Sakatat
Yumurta
Dana Eti
Domates
Avokado
Mısır
Mantar
Karnabahar
B5 Vitaminin Faydaları:
Strese karşı mücadelede
Yara ve yanıkların kolay iyileşmesinde
Akciğer korunmasında
Hormon sentezi için ihtiyaç duyulan enerjinin üretilmesinde
Öğrenme, hafıza gibi fonksiyonların güçlendirilmesinde
Cilt, saç sağlığında
Akne sorunlarına giderilmesinde etkilidir.
B5 Vitaminin Eksikliğinde:
Tüm besinlerde bulunduğu için eksikliğine pek rastlanmaz ancak eksikliği halinde;
Baş ağrısı
Yorgunluk
İştahsızlık
Ellerde titreme gibi belirtiler görülebilir.
b
Albatros Bilişim Kooperatifi