Özge Uçucu İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde aldığı diyetisyenlik eğitiminin ardından gastronomi yan dalı yapan Özge Uçucu, yüksek lisansını sporcu beslenmesi üzerine yaptı. Özge Uçucu’nun uzmanlık dalları arasında sporcu beslenmesi, psikodiyet, hastalıklarda beslenme, antiaging beslenme, zayıflama ve bölgesel incelme, kilo alma, hastalıklarda beslenme, gebelik ve emziklilik dönemi beslenme, geriatrik beslenme yer almaktadır. Özge Uçucu kendi kliniği dışında, Etiler ve Bahçeşehir’de anlaşmalı olarak başka kurumlara da destek vermektedir.

Yılbaşına Özel Sağlıklı Tatlılar

45 Saniye

Yeni yıla sayılı günler kaldı. Bu sene yılbaşını evlerimizde geçirecek olsak da kendimizi şımartabiliriz, tabii sağlığımızdan taviz vermeden! Peki bunu nasıl yapacağız? Hiç un eklemeden nefis bir kek, şekersiz lezzetli kurabiye yapmak mümkün mü? Cevabımız evet! yılbaşına özel sağlıklı tatlı tarifleriyle buradayız:

Havuçlu, Unsuz Fit Kek (12 Dilim)

Malzemeler:

2 muz
2 küçük havuç
2 yumurta
8 adet hurma
1 tk tarçın
1 çay bardağı dut unu(kuru dutu blenderdan geçirmeniz yeterli)
1 çay bardağı kadar ceviz
1 çk karbonat, vanilin, kabartma tozu

Hurmaları 15-20 dakika sıcak suda bekletelim. Ceviz ve havuç dışındaki tüm malzemeleri, hurmayı da ekleyerek güzelce karıştıralım. Havucu rendeleyip, cevizleri de ufaltalım. Sonra diğer tüm malzemelerle karıştırarak muffin veya kek kalıbımıza dökelim ve kabarana kadar pişirelim. Tercihe göre porsiyonları iki katına çıkarabilir veya yarıya düşürebilirsiniz.

Şekersiz Yılbaşı Kurabiyesi

Malzemeler:

2 su bardağı tam buğday unu
1 yumurta
¾ çk keçiboynuzu özü
80 gr tahin
1 çk tarçın
1 tk toz zencefil
Vanilya
½ paket kabartma tozu
Yapılışı: malzemeleri kurabiye hamuru kıvamına getirene kadar karıştır. Şekillendirip 200 derece fırında 15-20 dk pişirin.

Özge Uçucu İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde aldığı diyetisyenlik eğitiminin ardından gastronomi yan dalı yapan Özge Uçucu, yüksek lisansını sporcu beslenmesi üzerine yaptı. Özge Uçucu’nun uzmanlık dalları arasında sporcu beslenmesi, psikodiyet, hastalıklarda beslenme, antiaging beslenme, zayıflama ve bölgesel incelme, kilo alma, hastalıklarda beslenme, gebelik ve emziklilik dönemi beslenme, geriatrik beslenme yer almaktadır. Özge Uçucu kendi kliniği dışında, Etiler ve Bahçeşehir’de anlaşmalı olarak başka kurumlara da destek vermektedir.
Albatros Bilişim Kooperatifi tarafından yapılmıştır. @2020 Albatros Bilişim Kooperatifi tarafından yapılmıştır.