Tiroid bezi boğaz önünde bulunan kelebek şeklindeki iç salgı bezidir. Az çalışmasına bağlı olarak kandaki T3 ve T4 değerlerinin çok düşük olması durumunda HipoTiroid hastalığı ortaya çıkar. Erkeklere nazaran kadınlarda daha sık görülür. Hipotiroidin en belirgin bulguları; yorgunluk, halsizlik, kas ve eklem ağrıları, yüz ve göz kapaklarında şişkinlik, saçlarda dökülme, ciltte kuruluk, iştah azalmasına karşın kiloda artış olarak görülür. Yavaşlayan metabolizmayla birlikte kilo artışları ve kilo vermede sürecinde zorluklar ortaya çıkar.
Hipotiroidi hastalarının beslenmeleri kan değerlerine göre bir beslenme uzmanı tarafından hazırlanmış olmalıdır. Beslenme düzenine eklenmesi gereken besinler ise şöyle sıralanabilir;
- Yağsız et, tavuk tüketimi gerekli demir içeriği ve protein açısından önemlidir.
- Omega 3 yağ asitleri açısından haftada 2-3 gün balık tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
- Kabızlık durumuna karşılık lifli besinler tüketilebilir.
- Kurubaklagil tüketimi, tahıl grubu tüketimi önemlidir.
- Selenyum minerali tiroid için önemlidir. Selenyum içeriği yüksek, balık, karides, susam, mercimek, dana eti, mantar, çekirdek tüketilebilir.
- Keten tohumu yüksek lif içeriği, E vitamini ve çinko minerali içerdiğinden tüketilebilir.