B grubu vitaminlerinden Riboflavin, bitkisel kaynaklı ve hayvanlarda sentezlenemeyen bir vitamindir. Katarakt ve birçok hastalığın önlenmesinde kullanılmaktadır. Riboflavin, yağ metabolizmasında önemli rol oynar. Özellikle deri, saç, tırnak gibi dokuların oksijen kullanımına destek olmaktadır. Büyüme ve gelişmede önemli rol oynayan Riboflavin’in eksikliğini gösteren deneylerde, deneklerde ilk olarak büyüme ve gelişme durmuştur.
Günlük B2 vitamini ihtiyacı 1 mg ile 2 mg arasında değişmektedir. Gebelik, emzirme durumlarında ihtiyaç 15 mg’a kadar çıkabilmektedir.
B2 Vitamini Kaynakları;
Süt, yoğurt, peynir
Karaciğer, yağsız et
Yumurta
Yeşil yapraklı sebzeler
Kuru baklagiller
Mantar
Buğday
B2 Vitamininin Faydaları;
Büyüme ve gelişimin desteklenmesinde,
Göz sağlığı ve kataraktın engellenmesinde,
Vücudu zararlı maddelerden koruyan glutatyon isimli enzimin oluşmasında,
Bazı kanserlerin gelişiminin engellenmesinde,
Kansızlığın önlemesinde,
Deri sağlığında etkilidir.
B2 Vitamini Eksikliğinde;
Ağız ve dudak kenarlarında çatlaklar
İştah kaybı
Göz yorgunluğu, kaşıntı
Saç dökülmesi
Sindirim problemleri görülebilir.
Albatros Bilişim Kooperatifi