Büyüme ve sağlıklı gelişim için önemli olduğu araştırmalarla ortaya koyulan A vitamini hem bitkisel hem de hayvansal gıdalardan alınabilir. Karaciğerde depolanan ve yağda çözünen bir vitamin türüdür. Vitaminler genel olarak ya vücut tarafından hiç üretilmeyen ya da olumsuz sağlık sonuçlarını veya hastalıkları önlemek için yetersiz miktarda üretilebilen temel besinlerdir. Bu sebeple uygun beslenmeyle ve gerekli olduğu durumlarda vitamin takviyeleriyle vücuda vitamin sağlamak gereklidir.
A Vitamini İçeren Hayvansal Besinler;
- Balık
- Süt ve süt yağı
- Yumurta sarısı
- Karaciğer
- Kırmızı et
A Vitamini İçeren 5 Bitkisel Besin;
- Havuç
- Yeşil yapraklı sebzeler
- Kırmızı biber
- Tatlı patates
- Mango
A Vitaminin Faydaları;
- Bağışıklık sisteminin sürekliliğinin sağlanmasında,
- Göz sağlığının korunmasında,
- Beyin, omurga, kalp, kulaklar gibi organların gelişiminde,
- Kemik ve diş sağlığının gelişiminde,
- Deri sağlığında,
- Dokuların bakım ve onarımında etkilidir.
A Vitamini Eksikliğinde;
- Gece körlüğü,
- Deri kuruluğu ve pütürlü görünüm,
- Sindirim organlarında oluşabilecek emilim bozuklukları,
- Enfeksiyon hastalıklarına kolay yakalanma riski,
- Büyümede yavaşlama gibi rahatsızlıklar görülebilir.