Bağışıklık Sağlık

B1 Vitamini (Tiamin)

Tiamin B grubu vitaminleri içerisinde ilk bulunan vitamindir. Tiamin suda eriyen bir vitamin olup sinir ve sindirim sistemleri için önemlidir. Suda çözülen bir vitamin olduğu için vücutta depolanmaz. Kullanılmayan bölümü böbrekler yoluyla atılır.
Tiaminin vücuttaki en önemli görevi karbonhidrat metabolizması ile ilgilidir. Karbonhidrat gibi temel enerji kaynağı olan besinlerin vücutta enerjiye çevrilmesini sağlamaktır.
Tiamin aynı zamanda kalp sağlığının korunması, öğrenme gibi beyin fonksiyonları için gerekli bir vitamindir.
Tiamin beyinde enerji üretimi için mutlak gereklidir. Tiamin eksikliğinde mental fonsiyonlarda bozulma ve ciddi eksikliğinde ise psikoz gelişir. Psikiyatri servisine yatırılan hastaların %30’undan fazlasında tiamin eksikliği görüldüğü belirtilmiştir.

Günlük B1 Vitamin İhtiyacı ;
Yetişkin kadınlarda ; 1 mg
Yetişkin erkeklerde ; 1.4 mg
Sporcularda; 6-8 mg
**Gebe ve emzirenlerde 1.5-1.6 mg’dır.

Kaynakları ;
En çok bira mayasında ve çok yüksek oranda bitkisel kaynaklı besinlerde bulunmaktadır.
Tiamin İçeren Hayvansal Besinler;
Karaciğer
Balık
Süt
Yumurta sarısı

Tiamin İçeren Bitkisel Besinler;
Buğday, arpa, pirinç kabukları gibi tahıl grupları
Soya fasulyesi
Ayçiçeği çekirdeği
Yağlı tohumlar; yer fıstığı, ceviz, fındık
Kurufasulye

B1- Tiamin Faydaları ;
Yaşlanmaya karşı korur
Sigara ve alkolün zararlı etkilerini azaltır
Merkezi sinir sisteminin sağlığında
Kalp –damar sağlığında
Kas yorgunlukları ve kasılmalarına karşı
Sindirim sistemi sağlığında gerekli olduğu belirtilmiştir.

B1 – Tiamin Eksikliğinde;

** Tiamin eksikliğine genellikle kabuğu alınmış pirinç ve kepeksiz beyaz un ile beslenen ülkelerde rastlanır.
İştahsızlık
Depresyon
Sindirim rahatsızlıkları
Beriberi hastalığı
Zayıflık ve ödem
Kas ve sinir rahatsızlıkları görülecbileceği belirtilmiştir.

B1 VİTAMİN

Yorum