Yaz sofralarının favori meyvesi karpuz, sadece lezzetiyle değil sağlığımıza faydalarıyla da günlük beslenmede önemli yer kaplıyor. Karpuzun hiç bilmediğiniz faydalarını sizin için derledik…
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuzun %92’si sudan oluşur. Karpuza rengini veren “likopen” adlı bileşen çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Serinletici ve hararet giderici özellikleriyle tanınan karpuz; A, C vitamini ve bakır, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez, potasyum mineralleri içerir. İçerdiği L-citrulline adlı amino asidin vücut tarafından l-arginine amino asidine dönüştürülmesi sayesinde, kan dolaşımının geliştirilmesinde ve kas ağrılarının hafifletilmesinde etkili olduğu bilinir. Bu sebeple pek çok sporcunun favori gıdaları arasında yer alır.
Karpuz düzenli olarak tüketildiğinde;
Bağışıklık sisteminin desteklenmesinde,
Kas ve sinir sağlığında,
Kan basıncının düzenlenmesinde,
Kalp ve damar sağlığında,
Göz sağlığında,
Sindirim sisteminin desteklenmesinde etkili olabilir.
Tüm yiyecekler gibi karpuzun da aşırı tüketimine dikkat etmek gerekir. Fazla tüketildiğinde; ishal, mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. İçerdiği potasyum nedeniyle aşırı tüketiminde böbreklere zarar verebilir.
Albatros Bilişim Kooperatifi