Özge Uçucu İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde aldığı diyetisyenlik eğitiminin ardından gastronomi yan dalı yapan Özge Uçucu, yüksek lisansını sporcu beslenmesi üzerine yaptı. Özge Uçucu’nun uzmanlık dalları arasında sporcu beslenmesi, psikodiyet, hastalıklarda beslenme, antiaging beslenme, zayıflama ve bölgesel incelme, kilo alma, hastalıklarda beslenme, gebelik ve emziklilik dönemi beslenme, geriatrik beslenme yer almaktadır. Özge Uçucu kendi kliniği dışında, Etiler ve Bahçeşehir’de anlaşmalı olarak başka kurumlara da destek vermektedir.

Akşam Yemeği Yerine Geçebilecek Salata Tarifleri

1 Dakika

Paylaş!

Sağlıklı beslenmek ve bir yandan da kilonuza dikkat etmek mi istiyorsunuz? Lezzetli salata tarifleri ile hem akşam yemeğinizi lezzetli bir hâle getirebilir hem de salatanın içeriğindeki malzemelerin zengin besin değerleri ile sağlınızı ve formunuzu koruyabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız 6 salata tarifi ile haftanın 6 günü akşam yemeğini lezzetli formüllerle doldurun. Şimdiden afiyet olsun!

Yazar: Özge Uçucu

Bu salatada her renkten bir tat var

Malzemeler
  

  • Karnabahar
  • brokoli
  • havuç
  • Kornişon turşu
  • Meksika fasulyesi
  • Mısır
  • Közlenmiş kırmızı biber
  • Limon kabuğu rendesi
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Notlar

Yapılışı: Brokoli ve karnabahar çiğden minik parçalara ayırın. Havucu jülyen diğer malzemeleri normal doğrayın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.

Balkabaklı Semizotu Salatası

Semizotu ve balkabağının şaşırtıcı uyumu

Malzemeler
  

  • 1 dilim kalın balkabağı
  • Zeytinyağ
  • Nar ekşisi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 dolmalık fıstık veya ceviz
  • 1 demet semizotu
  • 1 yaban mersini

Notlar

Yapılışı: Kabakları lokmalık küpler halinde doğrayıp zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayıp fırında 200 derecede pişirin. Dolmalık fıstığı biraz zeytinyağı ile çevirin. Semizotu üzerine balkabaklarını ve diğer malzemeleri dökün ve servis edin. Afiyet olsun.

Izgara Tavuklu Salata

Proteini de lezzeti de tavuktan geliyor!

Malzemeler
  

  • 1 adet tavuk göğsü
  • Domates, salatalık
  • Mevsim yeşillikleri
  • 1 yk konserve mısır
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi
  • Kekik, tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Notlar

Yapılışı: 1 adet tavuk göğsünü jülyen doğrayın. 1 yk zeytinyağı ile soteleyin. Hazırladığınız sebzelere limn suyu, 1 tk zeytinyağı ve baharatları döküp harmanlayın. Üzerine tavuk dilimlerini koyup servis edin. Afiyet olsun.

Maş Fasulyeli Salata

Yüksek lif içeriği ile sağlığınız için ideal

Malzemeler
  

  • 8 yk haşlanmış maş fasulyesi
  • Mevsim sebzeleri
  • Mevsim yeşilliği
  • Limon suyu
  • Zeytinyağı
  • 1 çk çörekotu

Notlar

Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Brokoli Salatası

Brokolinin tadına varacaksınız

Malzemeler
  

  • Yiyeceğiniz kadar brokoli
  • Limon
  • Balzamik sirke
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Notlar

Yapılışı: Brokolileri küçük çiçekler haline getirip buharda haşlayın. Limon suyu + balzamik sirke + sarımsak + zeytinyağı + tuz ile sos hazırlayıp haşlanmış brokolilerin üzerine döküp servis edin. Afiyet olsun.

Terbiyeli Nohutlu salata

Terbiyesi ile vazgeçilmeziniz olacak

Malzemeler
  

  • 8 yk haşlanmış nohut
  • Mevsim sebzeleri
  • Mevsim yeşilliği
  • Zerdeçal, kimyon, tuz, karabiber, kırmzı biber
  • Sarımsak
  • Limon suyu

Notlar

Yapılışı: Haşlanmış nohutları baharatlar, sarımsak ve limon suyu ile terbiye edin. Ardından yeşil salatanızın üzerine dökün ve servis edin. Afiyet olsun.
Paylaş!

Özge Uçucu İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde aldığı diyetisyenlik eğitiminin ardından gastronomi yan dalı yapan Özge Uçucu, yüksek lisansını sporcu beslenmesi üzerine yaptı. Özge Uçucu’nun uzmanlık dalları arasında sporcu beslenmesi, psikodiyet, hastalıklarda beslenme, antiaging beslenme, zayıflama ve bölgesel incelme, kilo alma, hastalıklarda beslenme, gebelik ve emziklilik dönemi beslenme, geriatrik beslenme yer almaktadır. Özge Uçucu kendi kliniği dışında, Etiler ve Bahçeşehir’de anlaşmalı olarak başka kurumlara da destek vermektedir.
Albatros Bilişim Kooperatifi tarafından yapılmıştır. @2020 Albatros Bilişim Kooperatifi tarafından yapılmıştır.