Geri Dön

Tekir Buğulama

Tekirbalığının bir başka pişirme şekli de buğulamasının yapılmasıdır. Ana yemek olarak servis edilir. Yaklaşık yarım saat içinde balıklar sofranızda olur.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Toplam Süre 2 saat
Porsiyon: 2
Kategori: Ana Yemek
Ingredients Method

Malzemeler
  

  • 1 kilogram tekir
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

Method
 

  1. Temizlenmiş, yıkanmış tekir balıklarınızı tuzlayın.
  2. Tuzlanmış tekir balıklarınızı bir tavayakuyrukları ortaya gelecek şekilde dizin.
  3. 1 - 2 yemek kaşığı su ile birlikte tereyağınızı ilave edip ocağa koyun. Tavanın kapağını kapatın.
  4. Tekir balıkları suyunu çekip yağını salıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  5. Balıklar pişince limon dilimleri ile servis edin.