Geri Dön

Çikolatalı Cheesecake

Yapacağınız güzel bir cheesecake ekleyeceğiniz çikolata sosu ile lezzetini artıracaktır. Servise hazır hale gelmesi yaklaşık bir gün sürse de oldukça lezzetli bir tariftir.
Toplam Süre 1 gün
Kategori Tatlı
Porsiyon 2

Malzemeler
  

  • 300 gram yulaflı bisküvi
  • 100 gram tereyağı
  • 500 gram labne peyniri
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 paket krema
  • 3 adet yumurta
  • 150-200 gram bitter çikolata
  • 1 paket vanilya

Talimatlar
 

  • Bisküvileri robotta un gibi oluncaya kadar çekin.
  • Un haline getirdiğiniz bisküvileri bir kâseye alın, üzerine erittiğiniz tereyağını da ilave ederek iyice karıştırın.
  • Bu karışımı kelepçeli bir kek kalıbının tabanına eşit biçimde yayarak dondurucuda bekletin.
  • Bir başka kapta krem peynir ve şekeri iyice karıştırıp üzerine vanilyayı ekleyin.
  • Yumurtaları birer birer mikserle çırpmaya devam ederek bu karışıma ekleyin ve unu koyun.
  • Karışıma en son bir paket kremayı ilave ederek iyice karıştırın.
  • Derin dondurucuda dondurduğunuz bisküvi tabanının üzerine peynirli karışımı eşit biçimde yayın.
  • Daha önceden ısıttığınız fırında orta ısıda yaklaşık 50 - 60 dakika pişirin. Üst kısmı hafifi kızarınca fırından alabilirsiniz.
  • Kek kalıbınızdan keki çıkarın ve ağzını açtığınız fırının içinde soğumaya bırakın. Soğuyan kekinizi 1 gece buzdolabında bekletin.
  • Sos tenceresinde 1 paket kremayı ve küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ilave ederek eritin.
  • Sos hafif ılınınca cheesecakein üzerine gezdirin. Çikolata cheesecake soğuduktan sonra servise hazır.