Vişneli Kek
Misafirlerinize ya da beş çayında size çayın, kahvenin yanında eşlik edebilecek oldukça hafif bir tatlı tarifidir vişneli kek. Yaklaşık 45 dakika da hazırlanıp pişirilebilir.
Malzemeler
- 150 gram çekirdekleri çıkarılmış vişne
- 2-3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- 1.5 çay bardağı sıvı yağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Yumurta ve şekeri kar beyazı olana dek yaklaşık 10 dakika kadar mikserle çırpın.
- Yumurta, şeker karışımına süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpmaya devam edin.
- Bir başka kabın içinde un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaşık yardımı ile karıştırın.
- Un karışımının içine sıvı karışımı ekleyerek spatula ile birbirlerine karışmalarını sağlayın.
- Önceden yağlanan kek kalıbına kek hamurunun yarısını dökün.
- Üzerine vişnelerin yarısını dizip hamurun kalanını ilave edin.
- Kalan vişneleri kek hamurunun üzerine eşit şekilde dağıtın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 - 35 dakika kadar pişirin.
- Ilındıktan sonra keki kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.