Geri Dön

Tekir Buğulama

Tekirbalığının bir başka pişirme şekli de buğulamasının yapılmasıdır. Ana yemek olarak servis edilir. Yaklaşık yarım saat içinde balıklar sofranızda olur.
Toplam Süre 2 sa
Kategori Ana Yemek
Porsiyon 2

Malzemeler
  

  • 1 kilogram tekir
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

Talimatlar
 

  • Temizlenmiş, yıkanmış tekir balıklarınızı tuzlayın.
  • Tuzlanmış tekir balıklarınızı bir tavayakuyrukları ortaya gelecek şekilde dizin.
  • 1 - 2 yemek kaşığı su ile birlikte tereyağınızı ilave edip ocağa koyun. Tavanın kapağını kapatın.
  • Tekir balıkları suyunu çekip yağını salıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  • Balıklar pişince limon dilimleri ile servis edin.