Kağıtta Tekir Balığı
Ana yemekolarak misafirlerinize de ikram edebileceğiniz şıklıkta ve hazırlaması oldukçakolay bir tarif Kağıtta Tekir. Üstelik işin içinde kızartma olmadığındanoldukça sağlıklı bir tariftir. Bu tarifi yaklaşık pişmesi dahil 45 dakikadasofraya çıkarabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 kg tekir balığı
- 2-3 yemek kaşığı mısır unu
- 2-3 yemek kaşığı beyaz un
- 1 tutam tuz
Talimatlar
- Derin bir kasede mısır unu, beyaz un ve tuzuiyice karıştırın.
- Temizlenmiş tekir balıklarını bu un karışımınabatırın ve iyice unlanmasını sağlayın.
- Balıkların fazla unlarını silkeleyin.
- Bir fırın tepsisinin zeminine yağlı kağıt serin.
- Unlanmış tekir balıklarını fırın tepsisinearalıklı dizin.
- Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 - 35 dakika pişirin.
- Tekir balığı ile kimyon oldukça yakışır bunedenle bu tarifi unun içine bir miktar kimyon ilave ederek de yapabilirsiniz.
- Pişen balıklarınızı sıcak olarak servis yapın.Servis sırasında balıklarınızın yanına mevsim salata ekleyebilirsiniz.