Derin bir kasede mısır unu, beyaz un ve tuzuiyice karıştırın.
Temizlenmiş tekir balıklarını bu un karışımınabatırın ve iyice unlanmasını sağlayın.
Balıkların fazla unlarını silkeleyin.
Bir fırın tepsisinin zeminine yağlı kağıt serin.
Unlanmış tekir balıklarını fırın tepsisinearalıklı dizin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 - 35 dakika pişirin.
Tekir balığı ile kimyon oldukça yakışır bunedenle bu tarifi unun içine bir miktar kimyon ilave ederek de yapabilirsiniz.
Pişen balıklarınızı sıcak olarak servis yapın.Servis sırasında balıklarınızın yanına mevsim salata ekleyebilirsiniz.
