Geri Dön

Kırlangıç Buğulama

Güzel bir ana yemek olarak servis edebileceğiniz yemeği yaklaşık yarım saatte hazırlayabilirsiniz.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Toplam Süre 1 saat
Porsiyon: 2
Kategori: Ana Yemek
Ingredients Method

Malzemeler
  

  • 1 orta boy kırlangıç
  • 2 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivribiber
  • 1 adet limon
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1-2 yaprak defne
  • tuz, karabiber
  • 1-2 kaşık zeytinyağı
  • 1 kaşık tereyağı

Method
 

  1. Orta ateşte kızdırılan bir tencerede ince ince doğradığınız soğan ve biberleri soteleyin.
  2. Tencerenin dibine ince yuvarlak doğranmış patatesleri dizin.
  3. Üzerine küp küp doğradığınız domatesin yarısını yayın.
  4. Balığınızı patateslerin üzerine yerleştirin.
  5. Üzerine kalan domatesi, sarımsağı, ince kıyılmış maydanoz ve defne yaprağını yerleştirin.
  6. 1 çay bardağı kadar su ilave edin ve üzerine limon dilimleri yerleştirip baharatlarını da koyun.
  7. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirip servisyapın.