Avokadolu Makarna
Avokadolu tariflerimize bir ana yemek ile başlayalım. Yaklaşık 15 dakikada hazırlayabileceğiniz oldukça sağlıklı ve doyurucu bir öğün sunacak bu tarif size.
Malzemeler
- 2 adet avokado
- 1 paket makarna
- Yarım limon suyu
- 1 tutam fesleğen
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz, karabiber
Talimatlar
- Önce makarnalarınızı tuzlu suda aldente pişirerek başlayın. Aldente pişirebilmek için, tuzlu kaynar suda 6 - 8 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir.
- Ancak bu miktarın seçtiğiniz makarnaya göre değişebileceğini unutmayın. Önemli olan makarnanın hamur olmadan hafif dişe gelir kıvamda pişirilmesidir.
- Avokadolarınızın kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarın. Robotun içinde avokado, tuz, limon suyu, fesleğen, sarımsak ve zeytinyağını sos kıvamı alana kadar orta devirde karıştırın. Arzu edilirse fesleğen yerine kişnişte kullanılabilir.
- Avoadolu sosu suyunu süzdüğünüz haşlanmış makarna ile karıştırın.
- Servis tabaklarına alınan makarnalar kaşar ya da parmesan peynir rendesi ile sıcak olarak sofraya gelmeye hazırdır.