Dışı Ayrı İçi Ayrı Havuçlu Rulo Pasta
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 3/4 su bardağı un
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
İç Harcı İçin
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı pudra şekeri
- 180 gram krem peynir
İlk olarak yumurtaları çırpın, şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Şeker tamamen eridikten sonra tüm kuru malzemeleri, vanilyayı ve sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kek kalıbınızı yağlayın ve karışımı kalıba dökün. Yaklaşık 15 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Bir başka kapta krem peyniri ve oda sıcaklığındaki tereyağını çırpın. Üzerine vanilya ve pudra şekerini de ekleyip karıştırın. Temiz bir mutfak havlusunun üstüne bolca pudra şekeri dökün. Kek piştikten sonra keki bu mutfak havlusunun üzerine alın, hazırladığınız kremayı kekin üzerine yayın ve çok bekletmeden dikkatlice rulo yapın. Havuçlu rulo kekinizi soğuması için bir saat buzdolabında bekletin.
Havuç, hem kahvaltılık hem de tatlı tarifleri için çok uygun bir besin. Sevdiğiniz tariflere havuç ekleyerek ya da yukarıdaki birbirinden leziz ve pratik tarifleri deneyerek havucun yararlarından faydalanabilirsiniz.